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Entradas e PetiscosTempo de preparação
MédioDificuldade
MédioCusto
MédioPara desfrutar
Com amigosNº de pessoas
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de pimento vermelho picado
- 3 colheres de sopa de curgete aos cubos
- 400g de quinoa cozida
- 40g de farinha
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de pão ralado
- Q.b. de coentros
- Q.b. de alho em pó
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra
Q.b. de Gallo Azeite
Numa frigideira refogue em Gallo Azeite a cebola juntamente com pimento e a curgete até amolecerem.
Numa taça adicione a quinoa, a farinha, os ovos, o pão ralado, o alho em pó os coentros picados. Tempere com sal, pimenta e Azeite Gallo Virgem Extra.
Faça bolinhos de quinoa.
De seguida, aqueça Gallo Azeite com cerca de um dedo de altura numa frigideira. Frite os bolinhos até ficarem dourados, vire de lado a meio da cozedura.
Escorra e sirva.