Kategoria
Mięso
Czas przygotowania
Długo
Trudność
Trudne
Koszt
Ekonomiczny
Cieszyć się
Z rodziną
Liczba ludzi
6 ludzie
Składniki
150 ml oliwy z oliwek Gallo o smaku łagodnym Łagodna
- 400 g piersi z kurczaka
- 500 g pieczarek pokrojonych w plastry
- 1 jajko
- 1 łyżeczka przyprawy Delikat w płynie lub kostce
- 100 g sera parmezan
- Trzy szalotki
- Szczypiorek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka przyprawy naturalnej pikantnej do kurczaka Knorr
- Sól i pieprz do smaku
Metoda przygotowania
1
Piersi z kurczaka przekrój wzdłuż na pół, oprósz przyprawą do drobiu.
2
Żółtko jajka umieść w owalnej misce, dodaj szczyptę pieprzu, roztarty na miazgę czosnek i łyżeczkę musztardy oraz łyżeczkę przyprawy Delikt w płynie, mieszając żółtko powoli wlewaj oliwę z oliwek aż powstanie gęsty majonez.
3
Majonez pomieszaj z pokrojonymi w plastry pieczarkami i cebulą , dodaj pokrojony szczypiorek i starty ser.
4
Masę nałóż na kurczaka rozsmarowując równo. Całość umieść w nagrzanym do 190°C piekarniku na 20 minut.
Porady szefa kuchni
Piersi z Kurczaka możesz zastąpić na przykład polędwiczką wieprzową.
