Categoria
Entradas e PetiscosTempo de preparação
MédioDificuldade
FácilCusto
ElevadoPara desfrutar
A doisNº de pessoas
Ingredientes
- 1 meloa cataloupe (cor de laranja)
- 1 meloa
- 2 unidades de burrata
- 2 unidades de burrata
- Q.b. de folhas de manjericão
- Q.b. de folhas de hortelã
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de flor de sal
4 colheres de sopa de Gallo Azeite Virgem Extra Reserva
Modo de preparação
Abra as meloas ao meio, retire as sementes e, com um instrumento próprio, faça bolinhas. Reserve.
Escorra as burratas e coloque meia burrata em cada copo. Misture.
Por cima da burrata, coloque bolinhas de meloa cantaloupe e normal, alternadas com pedaços de presunto e folhas de manjericão e hortelã. Repita este processo com os restantes copos.
Finalize com o azeite, pimenta e flor de sal. Leve ao frio até servir.