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Entradas e Petiscos

Mix de bruschettas

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Receita
Categoria
Entradas e Petiscos
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

Respectivamente:
Bruschetta 1 - 30ml
Bruschetta 2 - 10ml
Bruschetta 3 - 10ml
Bruschetta 4 - 30ml
Bruschetta 5 - 10ml
Bruschetta 6 - 10ml
de Gallo Azeite Extra Virgem Azeitonas Verdes Fatiadas

Bruschetta 1 - Reserva

Bruschetta 5 - 20g Gallo Original

  • Bruschetta 1
  • 50g de tomate
  • 20g de pepino
  • 20g de cebola
  • QB malagueta
  • QB salsa
  • 1 fatia de pão a gosto
  • Bruschetta 2
  • 20g de presunto fatiado
  • 100g de melão
  • QB folhas de manjericão
  • 1 fatia de pão a gosto
  • Bruschetta 3
  • 50g de puré de grão
  • 2 rabanetes
  • QB sal e pimenta
  • QB colorau
  • 1 fatia de pão a gosto
  • Bruschetta 4
  • 2 cogumelos paris
  • 20g de rúcula selvagem
  • 30g de creme de queijo
  • 1 fatia de pão a gosto
  • Bruschetta 5
  • 40g de queijo de cabra laminado
  • 1 dente de alho
  • QB cebolinho picado
  • 1 fatia de pão a gosto
  • Bruschetta 6
  • 30g de guacamole
  • 30g de salmão fumado
  • 5 alcaparras
  • 1 fatia de pão a gosto

Modo de preparação

1

Bruschetta 1: Comece por cortar o tomate e o pepino em cubos, picar a cebola e a salsa e laminar a malagueta.

2

De seguida, misture todos os ingredientes, adicione o azeite e tempere com sal e pimenta, servindo depois sobre a fatia de pão torrado.

3

Termine com umas gotas de Pimenta Gallo.

4

Bruschetta 2: Coloque o presunto por cima do pão, e sobre este o melão, cortado em pedaços pequenos.

5

Junte o manjericão e regue com um fio de azeite.

6

Bruschetta 3: Comece por triturar o grão com azeite, sal, pimenta e colorau, até formar uma pasta.

7

De seguida barre o pão com a mistura, e coloque por cima os rabanetes, laminados.

8

Bruschetta 4: Primeiro, lamine os cogumelos e salteie-os em azeite.

9

Depois, barre o pão com queijo creme e por cima coloque a rúcula misturada com os cogumelos.

10

Bruschetta 5: Depois de torrar a fatia do pão, esfregue com o dente de alho.

11

Coloque as azeitonas fatiadas e o queijo de cabra, terminando com o cebolinho picado e um fio de azeite.

12

Bruschetta 6: Coloque o guacamole por cima do pão, e por cima deste o salmão fumado, juntamente com as alcaparras.

13

Regue tudo com azeite.

Dicas do Chef

Para uma entrada ainda mais variada, experimente utilizar diferentes tipos de pão como base.