Categoria
Carne
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 500gr de peito de frango em cubos
- 50gr de pimento verde
- 50gr de pimento vermelho
- 20gr de amendoim
- 40ml de molho de soja
- 10gr de açúcar
- Pimenta a gosto
- 20gr de gengibre
- Cebolo a gosto
- 2 ovos
- 10gr de amido de milho
40ml Gallo Azeite Virgem Extra Virgem Extra
10ml de Gallo Vinagre de Vinho Branco
Numa tigela misture o molho soja, o Gallo Vinagre de Vinho Branco, o açúcar e o amido de milho. Coloque o frango e deixe marinar por 10 minutos.
Corte os pimentos em cubos pequenos e lamine o gengibre.
Escorra o frango da marinada, e reserve.
Aqueça um wok com Gallo Azeite Virgem Extra Clássico e salteie os legumes até ficarem bem corados. Reserve.
De seguida, no mesmo wok, salteie o frango previamente escorrido e junte os legumes salteados.
Adicione a marinada que reservou, o cebolo em pedaços e os amendoins.
Por fim, junte o ovo e mexa energicamente.
Sirva com mais um pouco de cebolo por cima.
Dicas do Chef
O Gallo Vinagre Vinho Branco que o chef sugere para esta receita pode ser substituído por Vinagre de Arroz. Experimente e partilhe as suas combinações.
