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Pescados

Lomos de pescado con tocino y patatas salteadas

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Categoría
Pescados
Tiempo de preparación
Medio
Dificultad
Fácil
Costo
Medio
Para disfrutar
Con amigos
Número de personas

Ingredientes

Modo de preparación

1

Sazone los lomos de pescado con la mitad del ajo picado, sal, pimienta y tomillo.

2

Rocíe con Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva y mézclelo delicadamente con sus manos.

3

Envuelva el pescado en rebanadas de tocino, colóquelo en una bandeja para hornear y cocínelo en el horno a 170ºC durante unos 20 minutos o hasta que el tocino se dore.

4

Mientras tanto, corte las patatas por la mitad y en segmentos. Colóquelas en una cacerola con agua y sal y déjelas cocinarse durante unos 20 minutos. Escurra las patatas.

5

En una sartén, caliente Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva, el ajo y el romero restantes. Deje cocinar durante un minuto.

6

Agregue las patatas y saltee durante 3 minutos y finalmente agregue las alcaparras.

7

Sirva los lomos de pescado con las patatas, pimienta y un poco más de tomillo y termine con un hilo de Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva.

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