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Pescados

Cubos de atún con 4 quesos

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Receta
Categoría
Pescados
Tiempo de preparación
Rapido
Dificultad
Medio
Costo
Alto
Para disfrutar
Con la familia
Número de personas
4 personas

Ingredientes

10dl de Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva

  • 500g de lomo de atún fresco
  • 25g de mostaza antigua
  • 25g de queso gorgonzola
  • 25g de queso de la serra
  • 25g de queso de cabra
  • 25g de queso de nisa
  • Sal y pimienta recién molida, al gusto
  • Jugo de limón, al gusto

Modo de preparación

1

Sazonar el atún con Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Reverva, jugo de limón, sal y pimienta.

2

Calentar una sartén antiadherente y dorar los dados de atún, por todos los lados, para que quede poco hecho por dentro.

3

Colocar un trozo de queso sobre cada cubo.

4

Cuando esté listo añadir el jugo de condimento, dejar hervir, añadir pequeños trozos de cada queso para obtener una salsa cremosa y servir con esta salsa de 4 quesos, así como con una "pincelada" de mostaza antigua.

5

Servir bien caliente.

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