Categoría
VegetarianoTiempo de preparación
MedioDificultad
FácilCosto
EconómicoPara disfrutar
Con la familiaNúmero de personas
Ingredientes
- 1 remolacha cocida con cáscara
- 400g de garbanzo cocido
- 2 dientes de ajo
- 50ml de jugo de limón
- 2 cucharas soperas de harina de almendra
- 1 cuchara sopera de tahini
- Azafrán, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- Perejil, al gusto
Al gusto: Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Bio
Modo de preparación
Coloque en un robot de cocina la remolacha cocida en trozos, el garbanzo, el ajo, el jugo de limón, la harina y una cucharada sopera de tahini.
Riegue con un hilo de Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Bio.
Triture hasta obtener una pasta consistente. Condimente con sal y pimienta y mezcle todo nuevamente.
Sirva el hummus en una taza con un hilo de Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Bio, una pizca de azafrán y espolvoree el perejil picado.