Categoria
Vegetariano
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Econômico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
Q.b. de Pimenta À Base de Azeite Gallo Extra Forte
Q.b. de Gallo Azeite Extra Virgem Clássico
- 300gr de lentilhas cozidas
- 100gr de cogumelos frescos
- 1 cebola em rodelas finas
- 1 colher de sopa de linhaça
- 2 colheres de sopa de coentros picados
- 1 colher de chá de caril
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta-do-reino
Modo de preparo
1
Triturar as lentilhas num processador ou com a varinha mágica, deixando algumas inteiras.
2
Refogar a cebola em Gallo Azeite Extra Virgem Clássico até ficar dourada, e depois juntar os cogumelos e saltear.
3
Juntar as lentilhas, os coentros, a linhaça e os temperos envolvendo bem. Reservar e deixar arrefecer.
4
Dividir em pequenos hambúrgueres (se necessitar polvilhe com farinha) e fritar de ambos lados numa frigideira com azeite Gallo.
5
Servir num pão de sementes com folhas de espinafre, cenoura ralada e molho de maionese com açafrão. Finalize com umas gotas de Pimenta com Azeite Gallo Extra Forte.
