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Vegetariano

Panzanella con aceitunas y queso mozzarella

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Categoría
Vegetariano
Tiempo de preparación
Medio
Dificultad
Fácil
Costo
Medio
Para disfrutar
Con amigos
Número de personas

Ingredientes

    Al gusto: Gallo Aceite Virgen Extra Reserva

  • 75g de aceitunas negras
  • 1 pan rústico
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • Oréganos, al gusto
  • 3 tomate de rama
  • 1 cebolla roja
  • 2 mozzarellas
  • Albahaca, al gusto
  • Flor de sal, al gusto
  • Pimienta, al gusto

Modo de preparación

1

Corte el pan en cubos. Riegue con Gallo Aceite Virgen Extra Reserva, espolvoree con ajo en polvo y condimente con sal, pimienta y oréganos.

2

Caliente una sartén con más aceite y saltee los cubos de pan hasta que se doren. Retire y reserve.

3

Corte el tomate en cubos, corte la cebolla en medias lunas finas y rasgue la mozzarella.

4

Coloque el pan en una bandeja y esparza por encima las aceitunas negras, el tomate, la cebolla y la mozzarella rasgada.

5

Espolvoree con hojas de albahaca y condimente con más aceite de oliva, sal y pimienta. Sirva inmediatamente.

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