Categoria
CarneIntolerância
Com Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
Ingredientes
- 200g de naco barriga de porco fumada
- 1 dente de alho
- 400g de esparguete
- 4 gemas
- 1 ovo
- 50g de queijo ralado
1 colher de sopa de Azeite Gallo Reserva
Q.b. de Piri-piri Gallo Extra Forte
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Modo de preparação
1
Corte a barriga de porco em cubos. Coloque na frigideira juntamente com o azeite e o dente de alho.
2
Cozinhe a barriga de porco até estar dourada.
3
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve um pouco da água da cozedura.
4
Numa taça junte as gemas com o ovo e o queijo. Tempere com pimenta a gosto.
5
Ligue o lume da frigideira, junte a massa escorrida e envolva deixe aquecer.
6
Retire do lume, junte a mistura de ovo e um pouco da água da cozedura e envolva.
7
Sirva com Piri-piri Extra Forte Gallo a gosto.
