Categoria
Doces e Sobremesas
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Econômico
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 25g de cacau
- 63ml de água
- 75g de farinha de amêndoa
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Sal, a gosto
- 100g de açúcar
- 1,5 ovos
- 50g de doce de leite
- Flor de sal, a gosto
- Sorvete de creme, a gosto
75ml de Gallo Azeite Extra Virgem Reserva
Modo de preparo
Unte uma forma com 23cm de diâmetro com azeite e pré-aqueça o forno a 170ºC.
Forre o fundo com papel vegetal.
Ferva a água e coloque o cacau em uma taça juntamente com a água que ferveu.
Em outro recipiente misture a farinha de amêndoa com o bicarbonato e o sal.
Logo após, em outra taça, misture o açúcar, o azeite e os ovos e bata durante 3 minutos a alta velocidade aé obter um creme pálido e espesso.
Diminua a velocidade, junte o cacau e misture.
Adicione esta mistura na taça com a farinha de amêndoa e misture bem.
Coloque metade da massa na forma preparada, em seguida espalhe o doce de leite, polvilhe com flor de sal por cima e por fim a restante massa.
Leve ao forno pré aquecido à 180 ºC por cerca de 30 a 40 minutos ou até que as laterais se soltem e o centro esteja húmido.
Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
Sirva com uma bola de sorvete de creme.
