Categoria
Entradas e Petiscos
Tempo de preparo
Demorado
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 300g de rosbife
- Pimenta do reino moída, a gosto
- 0,5 colher de sobremesa de alho em pó
- 0,5 colher de sopa de alecrim
- 4 fatias de pão
- 0,5 brie
- 25g de rúcula
- Tomilho, a gosto
A gosto: Gallo Azeite Extra Virgem Clássico
Modo de preparo
1
Tempere o rosbife com sal, pimenta, alho em pó e alecrim. Regue com Azeite Gallo Extra Virgem Clássico e esfregue bem de forma a que os aromas entrem na carne. Deixe marinar de preferência de um dia para o outro.
2
Aqueça o azeite em uma frigideira e sele a carne de todos os lados. Coloque em um recipiente e leve ao forno pré aquecido a 220 ºC por cerca de 40 min.
3
Corte o rosbife em fatias finas e reserve.
4
Torre ligeiramente as fatias de pão, coloque por cima o queijo brie em fatias e leve ao forno a 100ºC de forma a que o queijo derreta ligeiramente.
5
Coloque por cima fatias de carne, folhas de rúcula e um fio de Azeite Gallo Extra Virgem Clássico. Termine com umas folhas de tomilho e pimenta.
