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Peixe

Bacalhau com natas e massa filó

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Receita
Categoria
Peixe
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Econômico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas

Ingredientes

200ml Gallo Azeite Novo 2019-2020

  • 400g de bacalhau cozido e desfiado
  • 150g de cebola em cubinhos pequenos
  • 10g de alho picado
  • 300g de batata em cubos frita
  • 750ml de molho bechamél
  • 40g de queijo da ilha ralado
  • 250ml de natas
  • 40g de massa filó
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Refogar o alho e a cebola em Gallo Azeite Novo 2019-2020.

2

Juntar o bacalhau e depois as batatas envolvendo tudo bem.

3

Adicionar o molho bechamel e as natas e deixar levantar fervura.

4

Retificar temperos.

5

Enformar em aros de alumínio e reservar.

6

Cortar a massa filo em tiras largar e pincelar com Gallo Azeite Novo.

7

Colar em volta do aro, colocar o queijo por cima do bacalhau e levar tudo ao forno a 180ºc 10 min a gratinar.

8

Antes de servir, retirar o aro de modo a que a massa filo fique em volta do bacalhau.

Dicas do Chef

Sirva com Gallo Azeite Novo, tomate em cubos e salsa picada.