Cookies au poivre

Tapissez une plaque de four avec du papier sulfurisé et préchauffez le four à 180ºC.

Dans un bol, mélangez la farine avec le bicarbonate et le sel.

Dans un autre bol, battez le beurre avec les sucres pendant environ deux minutes jusqu'à obtenir une crème.

Ajouter les œufs, la Piment Rouge Original Gallo et continuer à battre.

Ajouter progressivement la farine et pour finir les pépites de chocolat.

Si possible, faites une boule et envelopper la dans du film plastique alimentaire. Placer au frigo pendant 24 heures.

Faites des boulettes à l'aide d'une cuillère à glace et placez-les sur le plateau préparé à l'avance. Faites cuire au four pendant 12 minutes.

Répétez le même processus avec les ingrédients restants. Servir saupoudré de feuilles de romarin.