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Suppen

Orientalische brühe

Rezept lesen
Essen & Trinken
Kategorie
Suppen
Vorbereitungszeit
Schnell
Schwierigkeit
Mittel
Kosten
Wirtschaftlich
Zu genießen
Mit der Familie
Anzahl der Menschen
4 Menschen

Zutaten

75ml Gallo Olivenöl Clássico

  • 1l hühnerbrühe
  • 2 eier
  • 25g getrocknete Algen
  • 25g getrocknete Pilze
  • Zitronengras nach Belieben

Zubereitungsart

1

Legen Sie die Algen in lauwarmes Wasser bis diese aufgeweicht sind.

2

Holen Sie sie heraus und kochen Sie den Reis in demselben Wasser und fügen Sie das Zitronengras hinzu.

3

Schlagen Sie die Eier und erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne. Backen Sie die Eier als Omelett aus.

4

ollen Sie das Omelett ein und schneiden Sie es in feine Streifen.

5

Erwärmen Sie die Hühnerbrühe und geben Sie die Algen, Pilze und das Ei und zum Schluss das Olivenöl Gallo Clássico hinzu.

6

Hacken Sie noch etwas Zitronengras und zerkrümmeln Sie den Reis.

7

Geben Sie für einen intensiveren Geschmack etwas Chili oder Gallo Piri-Piri Original hinzu.