Categoria
VegetarianoIntolerância
Com Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Demorado
Dificuldade
Chef
Custo
''
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
8 pessoas
Ingredientes
25ml Gallo Vinagre de Vinho do Porto
- 1 unidade de massa quebrada
- 5 ovos XL
- 500ml de leite meio-gordo
- 250g de cenoura
- 200g de courgette
- Qb de sal, pimenta de moinho e noz moscada
Adicionar à lista de compras
Adicionado à lista de compras
Modo de preparação
1
Corte os legumes em fatias finas, com lâmina ou descascador de cenoura.
2
Ferva em água e metade do Gallo Vinagre de Vinho do Porto.
3
Arrefeça em água e gelo.
4
Coloque a massa quebrada em tarteira.
5
Enrole os legumes laminados, alternadamente e a partir do centro, deixando cerca de 3 dedos desde a extremidade.
6
Misture os ovos com o leite, tempere com sal, pimenta e noz moscada e verta o restante Gallo Vinagre de Vinho do Porto sobre a tarte.
7
Coza em forno a 175º até estar sólido e tostado.
