Categoria
CarneIntolerância
Sem Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
A dois
Nº de pessoas
Ingredientes
- 500g de carne da vazia aos cubos
- 3 dentes de alho fatiados
- 200g de pimentos Padrón
- Q.b. de alecrim
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de queijo parmesão em lascas
Q.b. de Gallo Vinagre Vinho D.O. Madeira
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Modo de preparação
1
Comece por cozinhar os pimentos padrón numa frigideira com um pouco de azeite durante cerca de 5 minutos. Reserve.
2
Tempere a carne com sal e pimenta. De seguida, noutra frigideira, aqueça azeite, junte os alhos, deixe que cozinhem por alguns segundos e adicione a carne.
3
Envolva tudo bem, deixe corar e, ao fim de 4 minutos, refresque com o Vinagre de Vinho Madeira. Raspe bem o fundo e deixe evaporar.
4
Polvilhe com alecrim, adicione os pimentos à frigideira, envolva e termine com as lascas de parmesão.
