Categoria
Vegetariano
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 250g de tofu
- 1 limão
- 3 dentes de alho
- 1 maço de coentros
- Pitada de sal
- 1 malagueta vermelha
- 150g de cogumelos marron
- 2 alfaces americanas
- 1 embalagem de hummus
- 1 manga picada em cubos
50ml de Gallo Azeite Extra Virgem Orgânico
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Modo de preparo
1
Corte o tofu em cubos, coloque-o em uma tigela e adicione os ingredientes para marinar: o azeite, suco de limão, dentes de alho picados, coentros, sal e malagueta.
2
Reserve a mistura de um dia para o outro.
3
Aqueça em uma frigideira duas colheres de sopa de azeite e salteie os cogumelos juntamente com um dente de alho. Retire e reserve.
4
Na mesma frigideira salteie o tofu marinado até este ficar dourado.
5
Coloque dentro dos corações de alface o tofu, os cogumelos, hummus e também os cubos de manga e coentros picados.
