Catégorie
Entrées et Hors d'ŒuvresTemps de préparation
RapideDifficulté
FacileCoût
ÉconomiquePour profiter
Entre amisNombre de personnes
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 1 mangue
- 1 oignon rouge
- 200gr de petits poivrons trois couleurs
- 1 courgette
- 1 citron vert
- Coriandre, en quantité suffisante
- Fleur de sel, en quantité suffisante
- Poivre de moulin, en quantité suffisante
- Tortillas, en quantité suffisante
3 cuillerées à soupe de Gallo Vinaigre de Cidre
Mode de préparation
Couper les pavés de saumon en carrés moyens, la mangue et la courgette en petits carrés et hacher l'oignon et les poivrons. Verser dans un bol.
Assaisonner avec du vinaigre, du jus de citron vert, de la coriandre hachée, du sel et du poivre. Réserver, laisser mariner.
Couper les tortillas en petits cercles et faire chauffer au four environ 10 minutes.
Servir le ceviche sur les tortillas et garnir de coriandre hachée.