Kategorie
Vorspeisen und HäppchenVorbereitungszeit
SchnellSchwierigkeit
EinfachKosten
WirtschaftlichZu genießen
Mit FreundenAnzahl der Menschen
Zutaten
- 2 lachslenden
- 1 mango
- 1 rote zwiebel
- 200gr minipaprika in drei farben
- 1 zucchini
- 1 limette
- Koriander
- Fleur de sel
- Frisch gemahlener pfeffer
- Tortillas
3 esslöffel Gallo Apfelessig
Zubereitungsart
Schneiden Sie die Lachslenden in mittelgroße Würfel, Mango und Zucchini in kleine Würfel und zerkleinern Sie die Zwiebel und die Paprika. Geben Sie alles in eine Schale.
Würzen Sie mit Essig, Limettensaft, gehacktem Koriander, Fleur de Sel und Pfeffer. Lassen Sie das Ganze ziehen bis es mariniert.
Schneiden Sie die Tortillas in kleine Ringe, geben Sie die Ringe ca. 10 Minuten zum Aufwärmen in den Ofen.
Servieren Sie das Ceviche auf den Tortillas und garnieren Sie es mit gehacktem Koriander.